सर्दियों का मौसम आते ही खानपान की आदतों में बदलाव आ जाता है. ठंड के कारण भूख बढ़ जाती है और लोग गरमागरम, मीठी व तली-भुनी चीजें ज्यादा खाने लगते हैं. लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए यह मौसम थोड़ा सावधानी वाला होता है. इस दौरान खानपान में की गई लापरवाही ब्लड शुगर को असंतुलित कर सकती है. कई बार लोग यह समझ नहीं पाते कि सर्दियों में कौन-सी चीजें उनके लिए नुकसानदायक हो सकती हैं. ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को यह जानना जरूरी हो जाता है कि ठंड के मौसम में किन चीजों के सेवन से दूरी बनाकर रखनी चाहिए.
सही जानकारी और संतुलित डाइट अपनाकर सर्दियों में भी डायबिटीज को बेहतर तरीके से कंट्रोल किया जा सकता है. आइए जानते हैं कि इस मौसम में डायबिटीज के मरीजों को खाने-पीने में किन बातों का ध्यान रखना चाहिए.
सर्दियों में डायबिटीज के मरीजों को क्या चीजें नहीं खानी चाहिए? डॉ. बताती हैं कि सर्दियों में डायबिटीज के मरीजों को ज्यादा मीठी चीजों से बचना चाहिए. गुड़, रेवड़ी, गजक, मिठाइयां और मीठे स्नैक्स ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकते हैं. इसके अलावा मैदे से बनी चीजें जैसे समोसा, कचौरी, पकौड़े और बेकरी आइटम भी नुकसानदायक हो सकते हैं.
ठंड में लोग ड्राई फ्रूट्स ज्यादा खाने लगते हैं, लेकिन डायबिटीज में काजू, किशमिश और खजूर सीमित मात्रा में ही लेने चाहिए. ज्यादा तला-भुना और फास्ट फूड वजन बढ़ाने के साथ शुगर लेवल बिगाड़ सकता है. इसके अलावा मीठे पेय जैसे पैकेज्ड जूस और कोल्ड ड्रिंक्स से भी दूरी बनाकर रखना जरूरी है.
क्या चीजें खानी चाहिए? डायबिटीज के मरीजों को सर्दियों में हरी सब्जियों को डाइट में शामिल करना चाहिए. पालक, मेथी, सरसों, लौकी और गाजर जैसी सब्जियां फायदेमंद होती हैं. साबुत अनाज, दलिया और ओट्स ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं. प्रोटीन के लिए दालें, पनीर और दही का सेवन किया जा सकता है. सीमित मात्रा में बादाम और अखरोट भी लिए जा सकते हैं. इसके अलावा पर्याप्त मात्रा में गुनगुना पानी पीना भी जरूरी है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है और शुगर लेवल संतुलित बना रहता है.
मणिशंकर पांडेय National Jagat Vision के संस्थापक, मालिक एवं मुख्य संपादक हैं। वे निष्पक्ष, सटीक और जनहित से जुड़ी पत्रकारिता के लिए प्रतिबद्ध हैं। उनका उद्देश्य देश-दुनिया की सच्ची और विश्वसनीय खबरें पाठकों तक पहुँचाना है।
