बिलासपुर में होली से पहले खाद्य सुरक्षा जांच: दो उत्पाद अनसेफ, सात अमानक

बिलासपुर: होली के अवसर पर शहर के होटलों और मिठाई दुकानों में खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने सघन जांच की। कुल 9 संस्थानों के सैंपल में से केक वॉकर का केक और खोवा मंडी का जय श्री राम खोवा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक पाए गए।

शेष सात संस्थानों के उत्पाद अमानक (सब-स्टैंडर्ड) निकले। इनमें प्रमुख हैं: रॉयल स्वीट्स, औरा लक्ज़री होटल, ग्लोरी ढाबा (25 हजार रुपये जुर्माना), जय सियाराम खोवा, परदेशी होटल, सिमरन दाल मिल और केपी प्रोडक्ट्स। अधिकारियों ने बताया कि अन्य मामलों में जुर्माना और वैधानिक कार्रवाई जारी रहेगी।

जांच प्रक्रिया और कार्रवाई

FDA की टीम संदिग्ध खाद्य पदार्थों के सैंपल लेकर रायपुर स्थित केंद्रीय लैब में जांच करती है। अनसेफ पाए जाने पर भारी जुर्माना, लाइसेंस निरस्तीकरण और अन्य वैधानिक कार्रवाई की जा सकती है। सब-स्टैंडर्ड मामलों में सुधारात्मक निर्देश और आर्थिक दंड दिया जाता है।

होली के लिए नई कार्रवाई

त्योहारों से पहले कलकत्ता स्वीट्स, अशोक नगर चौक से बेसन लड्डू और सेव भुजिया के सैंपल लिए गए हैं। जांच रिपोर्ट आने के बाद विभाग आगे की कार्रवाई करेगा। जिला अधिकारी आरआर देवांगन ने कहा कि सभी प्रकरणों को कोर्ट में प्रस्तुत किया जाएगा।

उपभोक्ताओं के लिए चेतावनी

अत्यधिक रंगीन और अस्वाभाविक दिखने वाले खाद्य पदार्थों से बचें।

मिलावट की आशंका हो तो तुरंत FDA को सूचित करें।

खाद्य सामग्री को लंबे समय तक स्टोर न करें।

लैब क्षमता बढ़ाई जाएगी

प्रदेश में एकमात्र केंद्रीय लैब रायपुर में है। बजट में 25 करोड़ रुपये का प्रावधान किया गया है, जिससे लैब की जांच क्षमता बढ़ेगी और रिपोर्ट जल्दी प्राप्त होंगी, ताकि त्योहारों में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।