World Coffee Day: कॉफी आज सिर्फ सुबह की नींद भगाने वाली ड्रिंक नहीं रह गई है। खासकर फिटनेस और हेल्थ को लेकर बढ़ती जागरूकता के बीच ब्लैक कॉफी का चलन तेजी से बढ़ा है। सोशल मीडिया पर भी इसे वजन और फिटनेस से जोड़कर खूब चर्चा होती है। लेकिन इसी बीच एक सवाल अक्सर पूछा जाता है, क्या कॉफी में दूध मिलाकर पीना सेहत के लिए नुकसानदायक है?
दरअसल, कॉफी पीने के कई तरीके हैं। कुछ लोग इसे बिना दूध और चीनी के ब्लैक कॉफी के रूप में पसंद करते हैं, जबकि कई लोगों की पसंद दूध वाली कॉफी होती है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक, सिर्फ कॉफी में दूध मिलाने से यह अनहेल्दी नहीं हो जाती। असली फर्क इस बात से पड़ता है कि आप कॉफी में कितनी चीनी, क्रीम या सिरप डाल रहे हैं और दिनभर में कितनी मात्रा पी रहे हैं।
क्या दूध वाली कॉफी से पेट खराब हो सकता है?
अगर कोई स्वस्थ व्यक्ति सीमित मात्रा में दूध वाली कॉफी पीता है, तो आमतौर पर इसे नुकसानदायक नहीं माना जाता। दूध से कॉफी में प्रोटीन और कैल्शियम भी मिलता है। इसलिए केवल दूध की मौजूदगी को कॉफी के नुकसान का कारण मानना सही नहीं है। हालांकि, कुछ लोगों को दूध पचाने में परेशानी हो सकती है। ऐसे लोगों को मिल्क कॉफी पीने के बाद गैस, पेट फूलना या पेट में असहजता महसूस हो सकती है। वहीं, कॉफी में ज्यादा चीनी, क्रीम या फ्लेवर्ड सिरप डालने की आदत रोजाना कैलोरी और चीनी की मात्रा बढ़ा सकती है।
ब्लैक कॉफी इतनी लोकप्रिय क्यों हो रही है?
फिटनेस और वजन को लेकर बढ़ती जागरूकता के कारण ब्लैक कॉफी को लेकर लोगों की दिलचस्पी बढ़ी है। बिना दूध, चीनी और क्रीम वाली कॉफी में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है। वहीं, इसमें मौजूद कैफीन कुछ समय के लिए सतर्कता और एक्टिवनेस बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसी वजह से जिम और फिटनेस रूटीन में ब्लैक कॉफी को जगह मिल रही है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि ब्लैक कॉफी जितनी ज्यादा मात्रा में पी जाए, उतना ज्यादा फायदा मिलेगा।
ज्यादा कॉफी पीने से हो सकती है परेशानी
कॉफी में मौजूद कैफीन का ज्यादा सेवन कुछ लोगों में एसिडिटी, बेचैनी, नींद में परेशानी या दिल की धड़कन तेज महसूस होने जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है। इसलिए कॉफी का असर हर व्यक्ति पर एक जैसा नहीं होता। ब्लैक कॉफी और मिल्क कॉफी में से किसी एक को हर व्यक्ति के लिए बेहतर बताना सही नहीं होगा। कॉफी किस तरह तैयार की गई है, उसमें कितनी चीनी या क्रीम है, कितनी मात्रा में इसका सेवन किया जा रहा है और आपका शरीर कैफीन व दूध को किस तरह सहन करता है, ये सभी बातें ज्यादा महत्वपूर्ण हैं।
निष्कर्ष: अगर आपको दूध वाली कॉफी पसंद है, तो केवल दूध की वजह से इसे छोड़ने की जरूरत नहीं है। वहीं ब्लैक कॉफी को भी किसी जादुई हेल्थ ड्रिंक की तरह देखने के बजाय सीमित मात्रा में लेना बेहतर है।
