कई लोग ऐसे हैं जो खाने में ज्यादा मसाला यूज करते हैं. उनको बिना अधिक मसाले के खाना स्वाद ही नहीं लगता है. लेकिन अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या ज्यादा मसालेदार खाना आंतों को नुकसान पहुंचाता है? क्या ऐसा खाना सेहत को भी बिगाड़ता है. मसालेदार भोजन कितना खाना सही है और किन लोगों को नहीं खाना चाहिए. इस सवालों का जवाब एक्सपर्ट्स से जानते हैं.
डॉ. बताते हैं कि मसालेदार भोजन नुकसान करता है, लेकिन तब जब आप इसको ज्यादा मात्रा में खाते हैं. ज्यादा खाने से ये भोजन आंतों की लाइनिंग को नुकसान करता रहता है. इसका एकदम पता नहीं चलता है. शुरुआत में पेट में जलन, गैस, एसिडिटी होती है, लोग इसको नजरअंदाज करते रहते हैं और धीरे धीरे ये बड़ी समस्या बन जाती है.
अल्सर से लेकर आईबीएस की बीमारी का खतरा
डॉ बताते हैं कि जो लोग रोज या हफ्ते में तीन से चार दिन मसालेदार भोजन ही करते हैं उनको कुछ सालों में ही अलसर से लेकर Irritable Bowel Syndrome के लक्षण दिखने लगते हैं. ये दोनों बीमारियां ही पेट की सेहत के लिए खतरनाक होती है. मसालेदार भोजन से आंतों को लाइनिंग को हुए नुकसान के कारण अलसर होता है. और आईबीएस इसलिए होता है क्योंकि मसालेदार भोजन पाचन को भी गड़बड़ करने लगता हैं. हालांकि, हर व्यक्ति की सहनशक्ति अलग होती है. कुछ लोग मसालेदार भोजन को आसानी से भी पचा लेते हैं, जबकि कुछ को थोड़ी मात्रा में भी परेशानी होने लगती है. इसलिए जरूरी है कि आप अपने शरीर में इन लक्षणों को समझें
ये लक्षण तो मतलब मसालेदार खाना सूट नहीं कर रहा
- पेट में दर्द
- सुईं जैसे चुभन का होना
- उल्टी- दस्त
- पेट में जलन
- एसिडिटी
- पेट भरा हुआ महसूस होना
- पेट साफ न होना
- भूख कम होना
किन लोगों को नहीं खाना चाहिए मसालेदार भोजन
डॉ. कहते हैं कि अगर मसालेदार भोजन करने के बाद आपको ये लक्षण शरीर में दिखते हैं को मसालेदार भोजन न करें या कभी एक दो महीने में एक बाद ऐसा कुछ खा लें. लेकिन अगर ये दिक्ततें नहीं लग रही हैं तो आप ऐसा भोजन सीमित मात्रा में कर सकते हैं, लेकिन जिन लोगों को पेट से जुड़ी कोई भी बीमारी है उनको इस भोजन से परहेज करने की जरूरत है.
